Legumes assados com azeite de oliva extra virgem da Espanha

Nesta deliciosa receita, o sabor do azeite de oliva extra virgem da Espanha se une a uma colorida seleção de vegetais assados, criando um prato que destaca o melhor da culinária mediterrânea. Mergulhe em uma experiência culinária cheia de sabores frescos e saudáveis enquanto aproveita os benefícios do azeite de oliva espanhol, conhecido por sua qualidade e sabor incomparáveis.

Como fazer legumes assados com azeite de oliva extra virgem da Espanha passo a passo

Preaqueça o forno a 200°C.
Lave e corte todos os vegetais em pedaços médios. Você pode cortar os pimentões em tiras, as abobrinhas e a berinjela em rodelas, e a cebola em gomos.
Em uma tigela grande, misture todos os vegetais cortados junto com os dentes de alho descascados e inteiros.
Regue os vegetais com azeite de oliva extra virgem da Espanha e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione ervas frescas, como tomilho, alecrim ou manjericão, se desejar, para dar mais sabor.
Misture bem para garantir que todos os vegetais estejam uniformemente cobertos com o azeite e os temperos.
Espalhe os vegetais em uma assadeira em uma camada uniforme.
Asse no forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e levemente dourados, mexendo ocasionalmente para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
Quando estiverem prontos, retire do forno e sirva quente como acompanhamento ou prato principal, acompanhado de arroz ou pão fresco.

Aproveite esta deliciosa e saudável receita de legumes assados com azeite de oliva extra virgem da Espanha!