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Legumes assados com azeite de oliva extra virgem da Espanha

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Legumes assados com azeite de oliva extra virgem da Espanha Nesta deliciosa receita, o sabor do azeite de oliva extra virgem da Espanha se une a uma colorida seleção de vegetais assados, criando um prato que destaca o melhor da culinária mediterrânea. Mergulhe em uma experiência culinária cheia de sabores frescos e saudáveis enquanto aproveita os benefícios do azeite de oliva espanhol, conhecido por sua qualidade e sabor incomparáveis.

Como fazer legumes assados com azeite de oliva extra virgem da Espanha passo a passo

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Lave e corte todos os vegetais em pedaços médios. Você pode cortar os pimentões em tiras, as abobrinhas e a berinjela em rodelas, e a cebola em gomos.
  3. Em uma tigela grande, misture todos os vegetais cortados junto com os dentes de alho descascados e inteiros.
  4. Regue os vegetais com azeite de oliva extra virgem da Espanha e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione ervas frescas, como tomilho, alecrim ou manjericão, se desejar, para dar mais sabor.
  5. Misture bem para garantir que todos os vegetais estejam uniformemente cobertos com o azeite e os temperos.
  6. Espalhe os vegetais em uma assadeira em uma camada uniforme.
  7. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e levemente dourados, mexendo ocasionalmente para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
  8. Quando estiverem prontos, retire do forno e sirva quente como acompanhamento ou prato principal, acompanhado de arroz ou pão fresco.
Aproveite esta deliciosa e saudável receita de legumes assados com azeite de oliva extra virgem da Espanha!
60 min
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Ingredientes

  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 pimentões amarelos
  • 2 abobrinhas
  • 1 berinjela
  • 1 cebola roxa
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha
  • 1 colher de chá de sal e pimenta preta
  • Ervas frescas (opcional)
Nº de raciones: 4

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